5.世界の食文化から異文化理解について考える

2011年度国際理解講座データベース

【異文化理解】
世界の食文化から異文化理解について考える
『とつげき!!世界の食文化』

1 趣旨
 他国の様々な食文化を見てもらい、先入観を抱いていたということに気づいてもらう。また、なぜその食文化が根付いているのかという原因、背景、環境について考えながら異文化を排除するのではなく、ほかの文化の存在を尊重しあうという考え方を抱いてもらう。

2 目的
 世界との食文化の違いを知ることによって、自分たちの文化が正しいと一方向から考えるのではなく、自分とは異なる文化も存在するからお互いの文化を認め合い尊重しあうというふうに考えるきっかけにする。

3 内容
 自分達にあまりなじみのない文化と出会ったときにどう自分が行動するか、ロールプレイグを通して考える

4 その他
詳細や参考文献進行シートをご覧下さい。
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by iuip-nuis | 2012-03-31 00:00 | 国際理解講座データベース

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